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Chef de projet qualité agroalimentaire
1 à 3 ans d'expérienceContact
Réf. PJ2606170946
13000 Marseille
https://www.plombierjob.com/cv-candidat/2606170946/chef-de-projet-qualite-agroalimentaire Female Marseille PACA France 13000 Marseille
13000 Marseille
https://www.plombierjob.com/cv-candidat/2606170946/chef-de-projet-qualite-agroalimentaire Female Marseille PACA France 13000 Marseille
Langues
Français
Anglais
Espagnol
Anglais
Espagnol
Permis
B
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région PACA, dans le Batiment.
Formations
12/2024 : Bac +3
Licence Conception Aliments
Licence Conception Aliments
01/2024 : Bac +5
Master Manager de Projet Agro
Master Manager de Projet Agro
12/2023 : Bac +2
BTS Sciences des Aliments
BTS Sciences des Aliments
12/2020 : Bac
Bac Sciences et Technologies de Laboratoire
Bac Sciences et Technologies de Laboratoire
Expériences professionnelles
03/2025 - / : Chef de Projet Système Qualité chez L'apéritif Provençal, Roquefort-la-bédoule
Pilotage du PMS & agrément sanitaire (rédaction procédures HACCP, diagrammes de fabrication, dossier d'estampille sanitaire). Mise à jour du DUERP. Création documents de traçabilité, enregistrements qualité, supports d'affichage réglementaire. Sourcing fournisseurs internationaux, contractualisation laboratoires externes pour validation DLC, supervision plan de nettoyage/désinfection. Organisation formations (hygiène, HACCP, compétences métier). Contrôle qualité & métrologie (surveillance CCP, étalonnage instruments). Conformité réglementaire (étiquetage INCO, fiches techniques produit).
Pilotage du PMS & agrément sanitaire (rédaction procédures HACCP, diagrammes de fabrication, dossier d'estampille sanitaire). Mise à jour du DUERP. Création documents de traçabilité, enregistrements qualité, supports d'affichage réglementaire. Sourcing fournisseurs internationaux, contractualisation laboratoires externes pour validation DLC, supervision plan de nettoyage/désinfection. Organisation formations (hygiène, HACCP, compétences métier). Contrôle qualité & métrologie (surveillance CCP, étalonnage instruments). Conformité réglementaire (étiquetage INCO, fiches techniques produit).
08/2023 - 09/2024 : Assistant Amélioration Continue chez Ldc – Volailles
Digitalisation : déploiement d'outils de traçabilité, formation du personnel aux logiciels professionnels. Optimisation des rendements, animation de réunions d'amélioration continue. Développement d'outils Excel de suivi de performance et de traçabilité interne.
Digitalisation : déploiement d'outils de traçabilité, formation du personnel aux logiciels professionnels. Optimisation des rendements, animation de réunions d'amélioration continue. Développement d'outils Excel de suivi de performance et de traçabilité interne.
05/2022 - 07/2022 : Assistant Qualité chez Maison Chancerelle, Douarnenez
Supervision des processus de stérilisation et amélioration des traitements thermiques pour la conformité aux normes.
Supervision des processus de stérilisation et amélioration des traitements thermiques pour la conformité aux normes.
Langues
Français
Anglais
Espagnol
Anglais
Espagnol
Permis
B
Atouts et compétences
HACCP / PMS, Métrologie / CCP, Audit Qualité, DUERP / Risques, R&D / Microbiologie, Validation DLC, Nettoyage / SSPP, Sourcing Fournisseurs, Excel (Expert), ERP / Stocks, Pack Office, INCO / Étiquetage
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