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Chef de projet qualité agroalimentaire

1 à 3 ans d'expérience

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Les équipes du groupe PMEBTP sont expertes depuis 27 ans des problématiques RH, des spécificités du marché du BTP et de ses métiers. Elles se mettent à votre disposition pour vous accompagner dans vos besoins de recrutement et de communication.

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Contact

Réf. PJ2606170946
13000 Marseille
https://www.plombierjob.com/cv-candidat/2606170946/chef-de-projet-qualite-agroalimentaire Female Marseille PACA France 13000 Marseille

Langues

Français
Anglais
Espagnol

Permis

Ma recherche

Je recherche tout type de contrat, sur toute la région PACA, dans le Batiment.

Formations

12/2024 : Bac +3
Licence Conception Aliments

01/2024 : Bac +5
Master Manager de Projet Agro

12/2023 : Bac +2
BTS Sciences des Aliments

12/2020 : Bac
Bac Sciences et Technologies de Laboratoire

Expériences professionnelles

03/2025 - / : Chef de Projet Système Qualité chez L'apéritif Provençal, Roquefort-la-bédoule
Pilotage du PMS & agrément sanitaire (rédaction procédures HACCP, diagrammes de fabrication, dossier d'estampille sanitaire). Mise à jour du DUERP. Création documents de traçabilité, enregistrements qualité, supports d'affichage réglementaire. Sourcing fournisseurs internationaux, contractualisation laboratoires externes pour validation DLC, supervision plan de nettoyage/désinfection. Organisation formations (hygiène, HACCP, compétences métier). Contrôle qualité & métrologie (surveillance CCP, étalonnage instruments). Conformité réglementaire (étiquetage INCO, fiches techniques produit).

08/2023 - 09/2024 : Assistant Amélioration Continue chez Ldc – Volailles
Digitalisation : déploiement d'outils de traçabilité, formation du personnel aux logiciels professionnels. Optimisation des rendements, animation de réunions d'amélioration continue. Développement d'outils Excel de suivi de performance et de traçabilité interne.

05/2022 - 07/2022 : Assistant Qualité chez Maison Chancerelle, Douarnenez
Supervision des processus de stérilisation et amélioration des traitements thermiques pour la conformité aux normes.

Langues

Français
Anglais
Espagnol

Permis

Atouts et compétences

HACCP / PMS, Métrologie / CCP, Audit Qualité, DUERP / Risques, R&D / Microbiologie, Validation DLC, Nettoyage / SSPP, Sourcing Fournisseurs, Excel (Expert), ERP / Stocks, Pack Office, INCO / Étiquetage

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